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来源:好招商食品网 美食制作 牛妈厨房  |  2023-01-09
主料:
生蚝16只粉丝1捆

辅料:
蒜头1头调料生抽适量细盐适量适量

蒜蓉粉丝蒸蚝肉的做法步骤

1.备好生蚝,蒜头,辣酱。

2.将食材处理好,粉丝也要提前泡好,泡透一点蒸出来的菜口感才会更润鲜。

3.选择反转7档,定时7秒,这个程序是用来打蒜蓉得。

4.将剥好皮的蒜粒入米博烹饪机里。

5.7秒打好之后,配入一大匙的辣酱再加入适量的玉米油。

6.将机子调至5分种,80度,反转2挡,将蒜蓉辣酱炒至出味。

7.将泡好的米粉控水码放在盘底,再加入洗好的蚝肉,再码上厚厚一层蒜蓉辣酱,最后再洒少许的细盐即可。

8.将机子调整至蒸菜的模式,加入水,大家可以参考前面的菜谱粉蒸青蟹,定时是15分钟。

9.同样得将机子所配的蒸菜锅装好。

10.再将食材码 放在锅里,记得蒸盘是一定要放得,那是锁住蒸汽的必备条件。

11.在选择好烹饪之后,我们就可以放手去做其它事情,在听到提示音蒸制结束之后,就可以将食材取出享用。

12.简简单单的一机多用,让我在打出一份美味蒜蓉酱的同时,还能品尝到鲜美的粉蒸蚝肉,友友们周六周日在家复制起来哦,你要是有更好的食材搭配也可以留言与我分享。


TAGS:热菜 家常菜 海鲜 快手菜 午餐 晚餐 生蚝
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